抗酸化作用とは

抗酸化作用とは

抗酸化作用とは、活性酸素から体を守る(活性酸素を抑える)作用のことをいいます。

 

活性酸素とは

活性酸素は、人間がいきている限り、全身の細胞で発生し続け、これが原因で人間に及ぼす弊害は200種類にもなります。

ガン、心臓病、脳卒中などの生活習慣病はほとんどこの活性酸素が原因ではないかといわれています。タバコ、お酒、生活の乱れ、環境汚染、紫外線の増加など外部からよくない刺激を受けると、活性酸素が一気に増加して、ガンなどの原因となるのです。

私たちの体には、本来この活性酸素を抑える力(抗酸化力)があります。しかし、20歳前後を境に人間は老化するので、それにつれて抑える力が弱くなっていきます。

活性酸素から体を守るためにも、外から活性酸素を抑える力を借りなければなりません。

それには、活性酸素を抑える=抗酸化作用がある野菜や果物をとる必要があります。